|
|
| Количество новостей: 67
|
 |
| В этом сезоне в мире будет собран рекордный за 4 года урожай кофе |
30.03.06 |
|
В сезоне 2006-2007 гг. в мире будет собран рекордный урожай кофе, прогнозируют эксперты Международного совета по кофе. Так, по оценкам ICO, урожай кофе за сезон 2006-2007 гг. составит 120 млн. мешков (1 мешок = 60 кг). Прогноз на сезон 2006-2007 гг. заметно превышает оценочный показатель урожая кофе за сезон 2005-2006 гг. — 106,56 млн. мешков, что на 5,2% ниже урожая сезона 2004-2005 гг. Также прогнозируется, что Бразилия в сезоне 2006-2007 гг. соберет 40,62 млн. мешков кофе.
(Источник: www.conditer.ru)
|
|
|
|
|
| Украинский "Чайкоф" пробуется в России |
27.02.06 |
|
Украинская сеть кофеен собирается развиваться по системе франчайзинга в России. Об этом сообщили в КГ "Магазин готового бизнеса - Deloshop". Своим гостям сеть "Чайкоф" предлагает кофе, кофейные коктейли, чай, травяные и фруктовые смеси, свежевыжатые соки, фруктовые миксы, кондитерские изделия, спиртные напитки. Традиционный дизайн заведений сети: темно-коричневые деревянные столики и стулья, деревянно-соломенные перегородки, стены, выкрашенные в кремовый и «кофейный» цвета. В кафе обычно устанавливают две плазменные панели и караоке. Инвестиции для открытия кафе-кондитерской составят около 0 тыс. Окупаемость проекта - до 1,5 года.
(Источник: www.coffeetea.ru)
|
|
|
|
|
| "Dони Dоник" накормил кофейников |
27.02.06 |
|
Сеть кафе быстрого обслуживания "Dони Dоник" выступила одним из спонсоров IV Российского чемпионата бариста, проходившего в Москве, в выставочном комплексе "Т-Модуль" с 15 по 18 марта 2006 года. Как и в предыдущие годы, в Москве соревновались лучшие мастера по приготовлению кофе. А азарт и боевой дух участников соревнований и зрителей в прямом смысле "подкреплялся" фирменным продуктом сети "Dони Dоник" – дониками.
Решение руководства сети стать спонсором одного из престижнейших соревнований бариста – далеко неслучайно. В сети кафе быстрого обслуживания "Dони Dоник" особое внимание уделяется кофейному ассортименту. Кофейные смеси, определяющие вкус и аромат кофейных напитков, разрабатывались специально для "Dони Dоник" группой специалистов, в том числе, победительницей Российского чемпионата бариста 2004 года Ольгой Мелик-Каракозовой. Особого внимания заслуживает фирменный Dони-кофе, приготовленный из латиноамериканской арабики с запоминающимся цитрусовым ароматом. Кроме того, в некоторых кафе "Dони Dоник", помимо стандартного кофейного ассортимента посетителям предлагается новинка – кофе с популярными вкусами сиропов: миндалем, ванилью и лесным орехом.
(Источник: coffee.report.ru)
|
|
|
|
|
| Итальянские ученые рекомендуют пить кофе, чтобы защитить печень |
27.02.06 |
|
Итальянские ученые пришли к выводу, что кофе защищает печень от различных заболеваний. Об этом открытии исследователи из научного миланского института Марио Негри сообщили в пятницу на встрече, посвященной борьбе с заболеваниями печени.
Ученые также заявили, что приступили к созданию новых медицинских препаратов, основанных на кофе. По данным специалистов, в последние годы в Италии, жители которой просто не мыслят жизни без кофе, количество заболеваний печени сократилось на 30%.
На Апеннинах кофе пользуется огромной популярностью. Итальянцы ежедневно, как минимум два раза в день, забегают в бары, чтобы выпить маленькую чашечку душистого и крепкого напитка. Его здесь превосходно готовят и наливают лишь половину крохотной толстостенной керамической чашечки, что удивляет многих иностранных туристов. Однако, попробовав кофе по-итальянски, они понимают, что большего количества выпить просто невозможно - настолько он густ и крепок.
В свою очередь, сами итальянцы даже слышать не хотят о растворимом кофе или о кофе по-американски.
(Источник: www.rian.ru)
|
|
|
|
|
| Производство кофе в мире увеличится почти на 13% |
27.02.06 |
|
Производство кофе в мире в сезоне 2006-2007 гг. увеличится по сравнению с сезоном 2005-2006 гг. почти на 13% и составит 121 млн. мешков, прогнозируют эксперты Международной организации по кофе.
(Источник: www.utro.ru)
|
|
|
|
|
| "Крафт Фудс" вложит 0 млн. в производство кофе в Ленинградской области |
30.01.06 |
|
ООО "Крафт Фудс" намерено инвестировать 0 млн. в строительство завода по производству растворимого кофе в Ленинградской области. Завод будет размещаться на территории действующих мощностей компании. 28 февраля руководители "Крафт Фудс" проведут переговоры с губернатором области Валерием Сердюковым, на которых о предстоящих инвестициях будет сообщено официально.
ООО "Крафт Фудс" входит в состав Kraft Foods International Group - крупнейшего в мире производителя упакованных пищевых продуктов. Отделение компании в России было открыто в 1994 году. В 2000 году на территории Ленинградской области был построен завод по упаковке кофе с полным технологическим циклом. Kraft Foods International Group принадлежит более 60 основных брендов, включающих свыше 200 наименований продукции. На фабрике фасуется кофе в жестяные и стеклянные упаковки.
В настоящее время на фабрике упаковывают такие виды растворимого кофе, как Jacobs, Maxwell house, производятся шоколадные конфеты Alpen Gold, "Воздушный", Toblerone, кофе Carte Noire, Jacobs и Maxwell House, картофельные чипсы Estrella. Общий объем инвестиций в производство с 2000 года составлял ,4 млн. Мощность фабрики составляет сейчас 5 тыс. тонн продукции в год, в планах компании - ее возможное увеличение до 10,8 тыс. тонн в год. На фабрике работают более 200 человек.
(Источник: www.conditer.ru)
|
|
|
|
|
| Любители кофе пострадают от засухи |
30.01.06 |
|
Длительная засуха, установившаяся в Кении, может привести к сокращению производства кофе в этой стране.
Кения является одним из ведущих производителей высококачественного кофе класса АА, который пользуется большим спросом во всем мире.
По подсчетам экспертов, в этом году объем урожая кофейных зерен может оказаться на 15-20% меньше планировавшихся 65 тысяч тонн.
В то же время экспорт кофе - одна из главных статей доходов страны. В минувшем году объем проданных кофейных зерен уже сократился более чем на 11%.
Между тем до начала 90-х годов кофейная отрасль обеспечивала 40% всех поступлений от экспорта, отмечает сайт газеты "Труд". На данный момент экспорт кофе отстает от экспорта чая, цветов и овощей.
(Источник: www.coffeetea.ru)
|
|
|
|
| Страницы: <<< [4]
[5]
[6]
[7]
[8]
9
[10]
>>> |
|
|
|
